Receita de bala de cachaça

Receita de bala de cachaça

Ingredientes

3 xícaras de água

4 envelopes de gelatina em pó sabor morango

1 xícara de Cachaça Bocaina

2 xícaras de açúcar

Essência de morango (a gosto)

Óleo (para untar)

 

Modo de preparo

Misture a gelatina em 1 xícara de água e leve ao fogo. Junte o restante da água e a cachaça. Mexa até levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo no intervalo. Remova a mistura do fogo e junte a essência de morango. Transfira para um refratário previamente untado com óleo. Deixe repousar em temperatura ambiente de um dia para o outro. No dia seguinte, corte a bala de cachaça em cubinhos e passe açúcar.

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